Franck Bellard vient de publier "Ma diététique du judoka", aux éditions AMPHORA.

Je n'arrivais pas à bien gérer mon poids avant les compétitions et un jour, j'ai eu conscience de jouer avec ma santé. J'ai demandé à une diététicienne de m'aider. Cette démarche a intéressé de nombreux amis, qui ont voulu profiter de ces conseils ; je les ai synthétisés dans deux ou trois pages reprenant les points essentiels de ma préparation. Petit à petit, ce livret s'est étoffé et est devenu un vrai livre sur le déséquilibre alimentaire.

L'objectif du nutritionniste est d'arriver à l'équilibre alimentaire. Les judoka ne cherchent pas à avoir une alimentation forcément équilibrée, mais ils veulent perdre les derniers kilos avant une échéance importante.
J'ai essayé de leur donner les outils pour le faire de la "meilleure" manière possible ou peut-être devrais-je dire la "moins pire" !

Tout simplement parce qu'il ne s'agit "que" de mon expérience de judoka de haut niveau. Ce livre est basé sur ce que j'ai pu vivre dans ma carrière, je dénonce ainsi les aberrations que j'ai pu voir.
C'est à ma connaissance le premier livre écrit par quelqu'un d'expérience et pas par un diététicien professionnel (j'ai tout de même démarré un BTS diététique), ce livre n'est donc pas une vérité absolue, il n'est pas la référence en matière de nutrition mais j'ai simplement voulu faire profiter de mon expérience du terrain.
J'ai été conseillé par des personnes compétentes dans ce domaine comme Jacques Bady (médecin) pour étoffer le livre et ainsi trouver le bon dosage entre théorie et pratique.

Pour moi, il faut se poser les bonnes questions avant d'entreprendre un régime et les sacrifices que cela engendre.
En montant de catégorie (j'étais pendant longtemps en -66 kilos avant de monter en -73 kilos), je me suis vite rendu compte que les qualités de judoka n'étaient pas diminuées et que cela ne valait finalement pas le coup de prendre des risques inconsidérés avec sa santé.
Attention, je ne critique pas tous les régimes, Je peux par exemple concevoir un régime pour un objectif de vie comme l'a fait Benjamin Darbelet aux Jeux Olympique d'Athènes qui est descendu sous la barre des 60 kilos alors que son poids de forme est aux alentours de 71 kilos et que sa catégorie "naturelle" est celle des -66 kilos.
Ce que je dénonce, c'est le cas d'un jeune qui va faire des régimes à répétition pour chercher une quelconque gloire en cas de réussite alors qu'il est en pleine croissance et que son entourage sait qu'il ne restera pas dans la catégorie qu'il convoite.
Pour revenir sur le cas de Benjamin Darbelet, on le voit arriver le jour J de Jeux Olympiques à 60 kilos mais il ne faut pas oublier que ceux qui l'ont vu revenir ont vu un Benjamin Darbelet aux alentours de 78 kilos !
C'est son aventure, son "Koh-Lanta", et de son propre aveu c'est une expérience qu'il ne renouvellera jamais plus.
Il faut comprendre que les régimes se payent tôt ou tard et que je ne veux plus aujourd'hui vivre des blessures à répétition ou avoir des troubles psychologique à cause de cette course à la victoire.
La question sous-jacente de mon livre est : quel est le prix d'une médaille ?

Quand on a vécu ce que j'ai pu vivre à mon échelle, on se demande si on va trouver des activités aussi palpitantes une fois sa carrière achevée ; je me suis donc débrouillé pour crouler sous les projets.
J'ai participé en tant que consultant à un long métrage ayant pour toile de fond le judo : "Douches froides".
Je suis en train de faire un livre sur la formation judo pour les éducateurs sportifs judo / jujitsu.
Je souhaite également réaliser un DVD avec mes amis, dont Frédéric Demontfaucon pour proposer aux pratiquants d'étudier nos systèmes d'attaques.
J'ai enfin pour projet de présenter une émission de judo sur le câble.